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‘코노수르’ 아돌포 후르타드 CEO “유기농 와인으로 세계시장 공략”

“칠레의 강점은 6개월 동안 해가 쬐는 날씨와 청정한 공기입니다. 이를 살리려면 친환경과 유기농 컨셉트를 강조해야 한다고 판단했죠.” 　칠레 제2의 와이너리인 코노수르(Conor

중앙일보

2010.11.22 00:15
글로벌 CEO 120명 … 그들이 건배할 와인은

왼쪽부터 천지인 크레망, 호닉 소비뇽 블랑, 가야 카마르칸다 마가리, 노블원. 서울 G20(주요 20개국) 비즈니스 서밋에 참석하는 글로벌 CEO 120명에게 제공될 와인이 정해

중앙일보

2010.11.03 00:48
[손용석의 Wine&] 고집불통 유대인과 돌투성이 포도밭이 만든 기적, 트리노로

안드레아 프랑케티. ‘이탈리아의 로스차일드’라 불리는 유대인 가문 프랑케티의 후손이다. 배우와 기자로 젊은 시절을 보낸 그는 뉴욕으로 건너가 와인 회사를 운영했다. 이탈리아로 다

중앙일보

2010.08.20 00:14
냉이·와인 향에 취해 술이 술~술 넘어간다

메이필드 호텔 봄메뉴봄을 맞아 향긋한 봄나물과 원기회복에 좋은 해산물 등을 재료로 한 다양한 음식들이 자주 식탁에 오르고 있다. 계절이 바뀌면 입맛이 떨어지기 마련인 만큼 건강을

중앙일보

2010.03.31 09:28
불고기·김치·신선로 … 오바마 “딜리셔스” 연발

버락 오바마 미국 대통령이 19일 청와대에 도착해 이명박 대통령의 안내로 어린이 환영단과 인사를 나누고 있다. 오바마 대통령은 이날 한·미 정상회담과 정상오찬을 마친 뒤 출국했다.

중앙일보

2009.11.20 03:49
빵과 어울리는 누룩향, 디저트로 그만인 달착지근함

16일 오후 3시 중앙일보 중앙SUNDAY편집국에 모인 다섯 명의 술 전문가들이 막걸리의 맛을 보고 있다. 최정동 기자 국내에서 가장 잘 팔리거나 막걸리 품평회에서 입상한 쌀막걸

중앙선데이

2009.10.25 02:44
[리빙 뉴스] 드라마 ‘스타일’에 맞춘 ‘엣지 와인’ 4종 外

드라마 ‘스타일’에 맞춘 ‘엣지 와인’ 4종 ‘엣지’라는 유행어를 만들어낸 TV드라마 ‘스타일’. 드라마에 등장하는 와인에도 관심이 쏠리고 있다. 와인을 협찬하는 LG 트윈와인은

중앙일보

2009.09.03 16:08
[손용석의 Wine&] 글로벌 와인 시장 데뷔의 전초무대 한국

25일 오후 와인 수입업체인 금양인터내셔날이 63빌딩에 위치한 양식당 ‘터치 더 스카이’에서 와인 시음회를 열었다. 와인업계 관계자들을 초청한 이날 시음회엔 금양이 수입하는 와인

중앙일보

2009.08.27 01:45
[style&] “캘리포니아 와인과 한국음식 궁합 연구하고 있죠”

“월요일에 로마네 콩티를, 화요일에 샤토 라투르 와인을 마셨다면 수요일엔 로버트 몬다비 와인을 찾게 하는 게 우리의 최종 목표입니다.” 미국 유명 와이너리 ‘로버트 몬다비’의 와

중앙일보

2009.07.17 00:01
음식 먹을 때 음식 맛만, 와인 마실 땐 와인 맛만 느껴져야 좋은 궁합

10일 오후 3시 서울 강남구 압구정동 와인바 뱅가. 평소 같으면 저녁 영업 준비로 정신없을 시간인데 직원 예닐곱 명이 바에 모여 앉아 와인을 마시고 있었다. “입안에 음식이 있을

중앙일보

2009.06.26 00:02
[손용석의 Wine &] 참치회에 딱 좋은 호주 ‘사시미 와인’

　호주 남부를 찾는 관광객이라면 한번쯤 가 볼 만한 곳이 있다. 남호주의 주도인 애들레이드에서 비행기로 30분, 자동차로 꼬박 하루 걸리는 포트 링컨(Port Lincoln)이다.

중앙일보

2009.05.28 20:50
[style&] 신세계 와인, 새 세상 열다

1976년 5월 24일, 프랑스 파리에서 전 세계 와인 업계를 발칵 뒤집어 놓는 일이 일어났다. 프랑스와 미국 캘리포니아 와인을 두고 열린 블라인드 테이스팅에서 레드·화이트 모두

중앙일보

2009.05.08 00:01
[쇼핑 브리핑] 하이마트, 최고 80% 전국 동시 세일 外

◆하이마트, 최고 80% 전국 동시 세일 전자 전문점인 하이마트가 창립 이래 첫 전국 동시 세일을 17~26일 진행한다. 포인트카드 가입고객 1000만 명 돌파 기념이다. 주말 선

중앙일보

2009.04.16 00:44
김진섭의 와/인/토/크

김진섭의 와/인/토/크 좋은 사람과 함께라면 와인 풍미 곱절 “와인을 마시는 사람들이 너무 비장하고 엄숙해요. 와인이라는 것이 어차피 음식인데, 비장하게 볼일 보나? 왜 그렇게따지

중앙일보

2009.04.14 17:58
와인 레이블 읽어본 적 있는가 그 속에 숨은 수필 한 편을

와인 레이블을 제대로 들여다본 적이 있는지. 레이블에는 그 와인을 만든 사람의 정서가 담겨 있다. 프랑스 와인에는 대부분 그들 와이너리를 대표하는 성이 그려져 있다. 이 또한 와

중앙일보

2009.03.27 00:03
[J-Style] 와인잔에도 S라인 있어요

　포도주 애호가 황지희(30·여)씨는 얼마 전 서울의 특급호텔에서 열린 송년 모임에 참석했다가 황당한 일을 겪었다. 행사에 앞서 열린 리셉션에서 볼(bowl)이 넓지만 깊이가 얕은

중앙일보

2008.12.24 00:52
[e칼럼] 블라인드 테이스팅의 묘미

“아니 눈을 가리고 와인을 테이스팅 한다 구요?” 눈에 두건을 두르고 와인을 테이스팅 한다고 생각했던 어느 와인 초보의 이야기다. 최근 방영했었던 드라마 ‘식객’에서는 한우의 맛을

중앙일보

2008.11.13 09:27
캘리포니아 와인과 한식의 궁합

한국의 와인 시장이 커짐에 따라 ‘한국 음식과 궁합이 잘 맞는 와인’이라는 컨셉트가 자주 화제가 되고 있다. 강한 마늘 향과 고춧가루의 매운 맛 때문에 쉽게 와인과 어울릴 수 없

중앙선데이

2008.10.26 11:42
캘리포니아 와인과 한식의 궁합

“좋은 와인을 만드는 것은 기술이지만, 훌륭한 와인을 만드는 것은 예술이다.” 지난 5월 94세의 나이로 세상을 떠난 와인 메이커 로버트 몬더비의 말이다. 캘리포니아 와인의 수준

중앙선데이

2008.10.24 22:33
[e칼럼] 와인 테이스팅 파티 연출하기

와인을 제대로 알려면, 많이 마셔보는 것이 최고 와인을 이해하는데 있어서 가장 좋은 방법은 와인을 많이 마셔 보는 것이다. 아무리 책을 많이 읽고 이론적으로 와인을 많이 알고 있다

중앙일보

2008.10.16 08:32
[e칼럼] 성격에 맞춘 와인 선물하기 ②

와인에는 우리의 마음을 전달하기 좋은 이야기들과 개별적인 특성들을 가지고 있다. 만약에 이번 추석에 와인을 선물하고자 한다면, 이왕이면 선물을 받는 사람의 성격에 맞추어 그와 유사

중앙일보

2008.09.04 09:16
‘여름 사냥’ 와인 한잔

뙤약볕에 지친 여름날 오후, 와인 한 잔은 기분전환의 묘약이다. 특급호텔 소믈리에 4인이 추천하는 여름에 마시기 좋은 와인을 소개한다.

중앙일보

2008.07.08 16:16
[MD가 추천합니다] 여름 와인

여름 주류 하면 시원한 맥주를 떠올리는 이가 많은데, 최근엔 와인 매출도 심상치 않다. 무거운 느낌의 레드와인 일색이던 시장이 최근엔 화이트·로제·스파클링 와인의 인기로 다양해지

중앙일보

2008.07.04 00:24
[e칼럼] 와인과 음식의 잘못된 만남

"흠… 이 화이트 와인은 생선회랑 마시기는 좀 부담스러운데요…" 어느 일식 횟집에 번개 모임으로 참석한 와인 클럽 회원 중 누군가가 와인 잔 속에 코를 깊이 박아 긴 숨을 들이키듯

중앙일보

2008.07.03 08:38